7月8日，記者從廣西崇左市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，剛剛收榨的2023/2024年榨季，崇左市糖料蔗產(chǎn)量1725.05萬噸、食糖產(chǎn)量218.09萬噸，連續(xù)21個榨季位居全國地級市首位，全市糖業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)中有進(jìn)、進(jìn)中提質(zhì)的良好態(tài)勢。

多舉措穩(wěn)定糖料蔗種植面積。崇左市科學(xué)劃定糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)402萬畝，占全國的27%，占廣西的35%。近年來，崇左市落實最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，加強(qiáng)糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)監(jiān)管，扎實推進(jìn)糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)“桉退蔗進(jìn)”專項行動，糖料蔗種植面積連續(xù)多年穩(wěn)定在400萬畝以上。今年以來，崇左市完成糖料蔗種植面積408.91萬畝。

加快糖料蔗現(xiàn)代化生產(chǎn)。崇左市扎實推進(jìn)糖料蔗良種良法技術(shù)推廣工作，大力實施糖料蔗種業(yè)提升工程，成功選育“壯糖6號”等糖料蔗品種，抓好良種繁育基地建設(shè)，建設(shè)一批糖料蔗種植水肥藥一體化基地試點，加快推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，累計推廣應(yīng)用15.54萬畝。

優(yōu)化糖產(chǎn)業(yè)布局，加快糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級。在做優(yōu)做強(qiáng)傳統(tǒng)蔗糖產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，崇左市加快培育糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，向食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)等轉(zhuǎn)化升級，促進(jìn)加工鏈價值鏈“雙鏈”提質(zhì)。蔗糖精深加工取得新成效，成功研發(fā)了液體糖、藥用糖、注射用糖等產(chǎn)品；副產(chǎn)品綜合利用向縱深發(fā)展，蔗渣、糖蜜、濾泥、尾葉利用率持續(xù)提高，環(huán)保餐具、酵母、生物肥等產(chǎn)品走向市場。與此同時，崇左市圍繞制糖上下游產(chǎn)業(yè)及配套服務(wù)業(yè)精準(zhǔn)招商，建鏈延鏈強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，吸引糖果、飲料、休閑食品等用糖企業(yè)來崇左投資。

堅持科技賦能，加快糖業(yè)科技創(chuàng)新和技術(shù)升級。近年來，崇左市鼓勵糖企通過研發(fā)新產(chǎn)品、延長產(chǎn)業(yè)鏈提升蔗糖產(chǎn)品科技含量和附加值，如中糧糖業(yè)正在建設(shè)的藥用糖項目將填補(bǔ)國內(nèi)蔗糖行業(yè)空白。推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合，引進(jìn)新技術(shù)新裝備提升崇左市甘蔗機(jī)械化水平，2023/2024年榨季，全市共有504臺（套）甘蔗收割機(jī)參加作業(yè)，2023年全市糖料蔗綜合機(jī)械化率為75.08%。

著力提升服務(wù)保障水平，推動糖料蔗生產(chǎn)平穩(wěn)高效。崇左市按照國家及自治區(qū)工作部署要求，全力推進(jìn)糖業(yè)體制機(jī)制改革，創(chuàng)新企業(yè)與蔗農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，努力實現(xiàn)“一根甘蔗兩頭甜”。2023/2024年榨季期間，崇左市組織相關(guān)部門深入一線開展道路交通安全和安全生產(chǎn)檢查，科學(xué)合理設(shè)置甘蔗中轉(zhuǎn)站，榨季生產(chǎn)高效有序。同時強(qiáng)化行業(yè)協(xié)調(diào)監(jiān)管，崇左市糖料蔗訂單合同簽訂率、備案率達(dá)99.82%，有力維護(hù)了榨季糖料蔗購銷市場秩序穩(wěn)定。（完）崇左市融媒體中心 李雪群

yntw.com糖網(wǎng)編輯注：總結(jié)崇左市的以上5點成功經(jīng)驗，我們可以看到，其糖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是全方位、多層次的。從保護(hù)種植基地到推進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)，從延伸產(chǎn)業(yè)鏈到注重科技創(chuàng)新，再到完善服務(wù)保障和強(qiáng)化安全生產(chǎn)，形成了一個完整的發(fā)展體系。

這種全面的發(fā)展策略不僅保證了糖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，還為產(chǎn)業(yè)升級和可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，崇左市有效提高了資源利用率，增加了產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力。

同時，崇左市注重利益相關(guān)方的協(xié)調(diào)，特別是企業(yè)與蔗農(nóng)之間的利益平衡，這對于保障原料供應(yīng)、維護(hù)市場秩序起到了關(guān)鍵作用。此外，對科技創(chuàng)新的重視和機(jī)械化水平的提升，既提高了生產(chǎn)效率，又為產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展注入了新的動力。

學(xué)習(xí)崇左市的經(jīng)驗，我們應(yīng)該認(rèn)識到，發(fā)展糖業(yè)不能僅僅局限于提高產(chǎn)量，還要注重全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化升級，注重科技創(chuàng)新，注重可持續(xù)發(fā)展。只有這樣，才能在激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢，實現(xiàn)糖業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。

我們認(rèn)為，崇左市在糖業(yè)發(fā)展中的成功經(jīng)驗，為包括云南以及其他地區(qū)提供了寶貴的借鑒。通過科學(xué)規(guī)劃、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈延伸和有效管理，崇左市不僅鞏固了其在中國糖業(yè)中的領(lǐng)先地位，也為推動全國糖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支持。學(xué)習(xí)崇左市的成功經(jīng)驗，將有助于提升我國糖業(yè)的整體競爭力，實現(xiàn)糖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。