聯合國糧食及農業組織（糧農組織）12月8日發布最新報告顯示，國際食品價格指數11月總體保持穩定，國際谷物報價下跌的影響被植物油價格上漲所抵消。

糧農組織食品價格指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2023年11月，糧農組織食品價格指數平均為 120.4點，環比基本持平，同比下跌10.7 %。

糧農組織谷物價格指數11月環比下跌3.0 %。國際粗糧價格環比下跌5.6%，主要受世界玉米價格驟跌的拖累。國際小麥價格11月也下降了2.4%。糧農組織大米價格指數11月環比保持穩定，不同產地和細分市場的價格走勢相互抵消。

糧農組織植物油價格指數11 月環比上漲3.4 %。其中，國際棕櫚油價格反彈超過6.0%，原因是主要進口國的采購更為活躍，而同時主要生產國出現季節性產量下降。世界葵花籽油價格也小幅上漲，但國際大豆油和菜籽油價格本月則略有下跌。

糧農組織乳制品價格指數11月環比上漲2.2 %，主要原因包括東北亞買家對黃油和脫脂奶粉的進口需求高漲，以及西歐冬季假期前內部需求增加。

糧農組織食糖價格指數11月環比上漲1.4 %， 同比上漲41.1 %。本月糖價上漲的主要原因是對當季全球出口供應的擔憂加劇，因為與厄爾尼諾現象相關的嚴重干旱天氣正在導致泰國和印度這兩大主要出口國的產量前景惡化。

糧農組織肉類價格指數11月環比下降0.4 %，反映出禽肉、豬肉和牛肉價格在充足的可出口供應支撐下本月均小幅下探。

預計谷物產量將創新紀錄

糧農組織周五還發布了最新的《谷物供求簡報》，將2023年全球谷物產量最新預報數上調至28.23億噸，同比增長0.9%，與2021年的歷史最高紀錄相比還高出1030萬噸。

俄羅斯和土耳其上調了小麥產量預測，美國則上調了玉米產量預測，但阿根廷與巴西的產量預測略有下調。同時，歐盟和墨西哥小幅下調了玉米的產量預期。此外，糧農組織上調了2023/24年度全球大米產量的最新預報數，較上一年度上漲0.8%。

展望下一季，北半球國家當前正在種植2024年冬小麥，由于作物價格下跌，今年的播種面積增長可能有限。南半球國家正在播種2024年粗糧作物，巴西的播種進度略慢，但阿根廷預計會出現反彈。

2023/24年度世界谷物消費量預報數為28.13億噸，較2022/23年度水平高出1.1%。

糧農組織2024年度季末世界谷物庫存量最新預報數較期初水平增長2.7%，創歷史新高。根據最新預測，2023/24年度全球谷物庫存量與消費量之比預計為30.8%，表明供應形勢較為寬松。

糧農組織對2023/24年度全球谷物貿易量的預測本月略有下調至4.684億噸，預計將比2022/23年度水平減少1.8%。