內江日報 記者 張小麗

▲位于市中區凌家鎮大灣村的甘蔗種植基地里，村民將采收的甘蔗裝車（資料圖）

▲內江甜城蔗酒農業科技有限公司釀酒車間，工人正將甘蔗酒倒入容器進行窖藏（資料圖）

如果要用一種味道來形容內江的春天，那一定是“甜”。

“甜味+”食品，“甜味+”旅游，“甜味+”公園，“甜味+”展會……自內江市委八屆五次全會作出打造“中國甜食之都”的重要戰略部署以來，內江的甜文化基因不斷被激活，延伸到經濟社會發展的各個領域，甜城發展的甜味日益濃厚——

A、 “甜味+”產業，重振甜蜜輝煌

從威遠的“黃老五”花生酥到無花果系列產品，從資中的“趙老師”花生酥到資中血橙系列產品，從隆昌的旺旺休閑甜味零食到“內江版”紅牛風味飲料……時至今日，細數內江甜味食品，各縣（市、區）都有各自的“甜”產業。

這些不同風味的“甜味”食品，承繼著內江三百多年制糖史的榮光，見證著內江城市記憶里的甜文化基因，也成為內江打造“中國甜食之都”的底氣。

立足資源稟賦，深挖甜城文化，著力構建以“甜果”“甜品”“甜飲”“甜菜”為主體的食品飲料產業體系，推動甜味食品產業高質量發展，是內江打造“中國甜食之都”，重振甜蜜輝煌的發展路徑。

目前，位于市中區凌家鎮的內江甜味食品產業園（內自合作園區）正在加快施工，年內就將初步建成并投入運營。該園作為市中區三大百億園區之一，將利用區位優勢，因地制宜整合優勢資源，招引優質項目，助力內江延伸“甜味+”產業鏈，培塑“甜味+”食品產業集群發展。

B、“甜味+”研學，講好甜蜜故事

從“甜源蔗鄉”沿著沱江向下游方向驅車5分鐘，即到達龍門鎮龍門村。每天都有成批的甘蔗從這里運往“甜源蔗鄉”，成為手工制糖體驗區的原材料。

眾所周知，龍門鎮是內江糖業的起源地。走進“甜源蔗鄉”，漫步古色古香的建筑中，探訪這里的紅糖工坊、曾達一紀念館、內江糖業故事館，空氣中彌漫著的甜味，融進一行行文字、一件件實物，連帶著內江糖業史一起蘇醒，成為人們探索內江糖業文化起源的網紅打卡地。

今年，在內江發展“研學游”的背景下，“甜源蔗鄉”依托現有資源，開辟了研學旅游陣地。

4月7日，來自漢安小學的研學團隊走進“甜源蔗鄉”，開啟了一天的甜蜜探索之旅。

在這里，透明開放式工坊讓孩子們近距離參觀非遺古方紅糖制作，并配備有熬糖體驗區，讓孩子們親手體驗手工熬糖。在非遺手工體驗區，還有草木扎染、蔗渣造紙、烙畫等供孩子們體驗。甘蔗科研大棚和農耕體驗區，可讓孩子們親手參與甘蔗的育種栽培，體驗到農耕之樂。

“甜源蔗鄉”相關負責人表示：“我們嘗試以研學體驗的形式，向小甜娃們講好內江糖業故事，將甜蜜的種子根植于每個小甜娃心中，讓甜蜜記憶刻進成長時光。”

C、“甜味+”公園，重塑甜城印象

說到甜城印象，就不得不提到甘蔗，這是內江“甜味”之源。上世紀七八十年代，內江糖業最發達的時候，農田里種著成片成片的甘蔗，具有規模的糖廠更是隨處可見。

重塑甜城印象，甘蔗產業是開掘“甜文化”的重要抓手和載體。擴種甘蔗，打造“甜味+觀光旅游”模式，成為內江加大“甜文化”宣傳，促進文旅深度融合的新思路。

如何在城市里體現甜文化呢？2022年底，市中區住建局一行人決定嘗試在一些濕地公園種植甘蔗，對前期的方案制定、項目規劃、實地考察都經過了嚴格的把關，最終選擇將甘蔗種植在大自然濕地公園，并選擇了甘蔗桂糖21號作為播種品種。

隨著甘蔗種植計劃的實施，由市中區住建局牽頭，市中區市政園林建設管護中心承辦的主題公園目前種植面積大約2畝（1300平方米），蔗種2.6噸，公園已初見雛形。

站在主題公園前，看著蔗農每一鋤頭的開墾播種，曾經密不透風的蔗田不再只是時代的記憶和留影，蔗田下的清涼樹蔭，將會成為新一代城市人的風景。

D、“甜味+”會展，亮相全國糖酒會

4月12日，第108屆全國糖酒會在成都啟幕。內江館亮出“中國甜食之都”招牌，集中展出“甜味+”食品，展示內江特有的甜文化，并以展帶商，為參展商與全國各地經銷商開展對接洽談提供平臺。

據了解，內江館占地面積234平方米，參展企業23戶，展品種類140個，數量超過5000件，分布在“甜品”“甜果”“甜飲”和綜合展區。屆時，一批具有地域特色的“內江甜”新品，包括漢安棠草紅糖、甜城蔗酒、血橙紅酒、山茶油、白烏魚制品、內江牛肉面等8個系列產品將首次亮相糖酒會。

4月12日下午，內江在成都世紀城國際會議中心舉行“甜味+”食品產業投資推介會暨項目簽約儀式，省內外80余戶企業代表參會，現場開展項目推介、簽約等活動。

這是“中國甜食之都”招牌首次在全國糖酒商品交易會上亮相。相信這次亮相，必將進一步擴大內江甜蜜事業朋友圈，助力內江擦亮“中國甜食之都”名片。