圖為泰國甘蔗焚燒現場。泰國是全球甘蔗生產大國，每年蔗糖產量高達千萬噸，與他國不同：泰國每年收割季會大量焚燒甘蔗的現象……

8月4日，泰國工業部長抑甲納欣然宣布，2025年泰國甘蔗焚燒收割率已降至14%，創歷史新低，標志著泰國在減少環境污染和推動糖業可持續發展方面取得顯著成效。

焚燒甘蔗的根源：成本、勞工與傳統

長期以來，甘蔗焚燒一直是泰國農民常用的收割方法。焚燒甘蔗可以清除多余的葉片和雜草，簡化收割過程，并降低人工成本。然而，這種傳統做法導致嚴重的空氣污染，特別是PM 2.5細顆粒物排放，對公共健康構成威脅。

每年11月至次年4月的甘蔗收割季，大規模的甘蔗焚燒收割成為泰國，尤其是北部和中部地區，空氣污染的主要來源之一。

焚燒甘蔗產生的大量PM2.5懸浮微?；\罩著包括首都曼谷在內的多個城市，“黑雪”（燃燒后的灰燼）飄散，嚴重威脅民眾健康，影響旅游等行業，并對環境造成了巨大破壞。

在過去數年，泰國多個省份空氣質量惡化，PM 2.5污染頻繁超標，甘蔗焚燒被確定為主要污染源之一。2024年，全國甘蔗焚燒收割率高達30%，引發了政府和環保組織的高度關注。

從罰款到激勵的轉變 成效顯著

為遏制這一頑疾，泰國政府過去曾采取多種措施，包括對運送焚燒甘蔗的農民處以罰款。然而，單純的懲罰措施并未能從根本上改變蔗農的行為模式。

近年來，政府轉變思路，將重點放在激勵與支持上。泰國工業部推出的核心政策是，向選擇不焚燒模式收割甘蔗的蔗農提供每噸69泰銖的補貼。

這一直接的經濟激勵，有效地彌補了農民因放棄焚燒而可能增加的勞動力和時間成本，極大地調動了他們參與環保的積極性。

工業部長抑甲納強調：“既然農民已經履行承諾，真正減少了甘蔗焚燒，政府也必須兌現承諾”。根據最新數據，截至2025年7月31日，已有7.7萬名甘蔗種植戶收到了總額高達38億泰銖的補貼，占符合條件蔗農的60.94%。這一措施不僅有效減少了空氣污染，還為農民提供了額外收入來源。

推動行業綠色轉型 邁向可持續發展

抑甲納部長表示，泰國甘蔗和制糖業的未來發展方向是從傳統生產模式轉向注重環境責任的”綠色”產業。工業部計劃擴大甘蔗葉發電的應用，將甘蔗葉轉化為可再生能源資源。

“我們的目標是創建一個無需依賴政府資金的可持續系統，同時為農民創造穩定的現金流。”抑甲納部長補充道。

此前，歐盟就曾以泰國蔗糖生產過程不環保為由，拒絕泰國蔗糖進入歐盟市場。

目前，泰國工業部已設定下一年度目標，力爭將全國平均甘蔗焚燒收購率進一步降至14%以下。在政府適當支持下，預計更多農民將適應并積極參與這一綠色轉型過程。

這一系列政策不僅反映了泰國政府應對環境挑戰的決心，也展現了農業現代化與環保并重的發展路徑。從傳統的粗放生產轉向注重環境責任的“綠色”產業，泰國蔗糖業正迎來一個更有前景的未來。

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