根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《食遍全球——中國進(jìn)口食品消費白皮書(2019年)》，2009年至2018年，中國進(jìn)口食品規(guī)模以17.7%的復(fù)合增長率高速增長。1997至2017年，中國進(jìn)口食品來源國家和地區(qū)從108個增加到170個，覆蓋了全球七成以上的國家和地區(qū)。

中國巨大的食品市場更為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表處助理代表張忠軍說，得益于經(jīng)濟(jì)和人口的增長、運輸和信息技術(shù)的進(jìn)步以及市場準(zhǔn)入的改善，2000年至2016年間，世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額增長了兩倍以上，從2000年的5700億美元增至2016年的1.6萬億美元。“值得一提的是，新興經(jīng)濟(jì)體自2000年起在全球農(nóng)產(chǎn)品市場中發(fā)揮著越來越大的作用。”

中國與其他國家的農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作深度交融，借助跨境電商、空中絲路、中歐班列等通道，許多國家的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品已進(jìn)入中國千家萬戶；而中國的水果、蔬菜、水產(chǎn)品等越來越多的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品漂洋過海走得越來越遠(yuǎn)。