云南網(wǎng)記者 郭麗 通訊員 湯保鳳? 甘蔗產(chǎn)業(yè)是云南省普洱市西盟佤族自治縣持續(xù)穩(wěn)定帶動群眾脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。近年來，西盟縣產(chǎn)業(yè)扶貧中大力實施甘蔗技能提升全覆蓋，充分發(fā)揮科技專家團隊的優(yōu)勢，不斷完善農(nóng)技服務體系，積極推廣甘蔗先進實用技術，有效提升技術設施設備，全面增強貧困戶依靠科技發(fā)展產(chǎn)業(yè)、脫貧致富的積極性和主動性，大力提高貧困戶的科學素質(zhì)和生產(chǎn)技能，促進群眾可持續(xù)增收、穩(wěn)定脫貧。

　　因地制宜 技術攻關

近年來，在掛包單位省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的協(xié)調(diào)幫助下，省農(nóng)科院甘蔗研究所針對西盟縣海拔高、雨量大、坡度陡的甘蔗生長環(huán)境，所導致的土壤溫度低、土壤水分高、肥效差等生產(chǎn)難題，依據(jù)西盟自然降雨、海拔分布、光熱資源和土壤條件，制定專項技術方案，進行集中技術攻關，探索研究出此項甘蔗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆簡化種植新技術。

通過選用適宜西盟蔗區(qū)的甘蔗良種，采用機械深耕整地，甘蔗專用緩釋肥，緩釋藥，除草型地膜集成配套技術。應用這套技術方案，只需在新植蔗種苗下種或宿根蔗松蔸后，配套除草地膜全覆蓋，一次性完成甘蔗全生長期的施肥、施藥，節(jié)省田間管理用工，實現(xiàn)甘蔗生產(chǎn)的輕簡化高產(chǎn)栽培管理。

通過甘蔗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆簡化種植技術大面積推廣應用，畝均可實現(xiàn)增產(chǎn)600公斤，畝均增收300元。

　輕簡化技術 抵御旱災

2019年年初，云南省農(nóng)科院甘蔗研究所劉少春主任一行到西盟縣勐梭鎮(zhèn)班母村六組的田間地頭，進行甘蔗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆簡化種植技術培訓，專家從整地、甘蔗種苗下種、施肥、施藥、覆蓋地膜栽培環(huán)節(jié)逐一講解示范，還介紹了甘蔗品種的優(yōu)勢，甘蔗緩釋肥及除草地膜的作用。

2019年西盟持續(xù)高溫干旱的天氣，考驗著2018年全膜覆蓋輕簡化甘蔗栽培技術的8000多畝甘蔗生長。

省農(nóng)科院技術專家在甘蔗栽培示范點看到，甘蔗一茬茬半米高，長勢喜人的甘蔗并未受到旱災襲擊，在覆蓋的地膜上可以看到許多水珠，這保證了甘蔗生長的水分需求。

今年，新植傳統(tǒng)甘蔗地在高溫干旱的影響下，大片甘蔗苗寥寥無幾，出芽率極低，甚至已經(jīng)出現(xiàn)絕收的趨勢，二者因技術上的差異，對比長勢情況效果十分明顯。

專家介紹，全膜覆蓋輕簡化栽培技術是一種具有選用良種、深耕深種、全膜覆蓋、緩釋配方肥和一次性施肥等特點的輕簡高效栽培技術，該技術起到讓土壤水分零蒸發(fā)作用，解決了西盟山地甘蔗水肥利用率低的問題，保證了甘蔗水分進而提高甘蔗萌發(fā)率。據(jù)統(tǒng)計，西盟縣總甘蔗種植面積為4.56萬畝，其中使用全膜覆蓋輕簡化栽培技術的有8000多畝，截至目前，在干旱天氣影響下，全縣甘蔗受災面積為19575.6畝，其中都不包含使用全膜覆蓋輕簡化栽培技術的甘蔗。

　　企業(yè)技改 提升效率

云南昌裕糖業(yè)有限責任公司是西盟縣甘蔗產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，帶動了全縣甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近年來，在縣委、縣政府的積極推動下，該公司投資2596.59萬元，加大技術改造力度，降低成本，增加效益，提升蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，增強了產(chǎn)業(yè)帶動力。

比如：該公司與深圳派得科技、深圳市中農(nóng)網(wǎng)有限公司攜手，在西盟糖廠打造中國食糖可溯源新包裝首條自動化包裝產(chǎn)線，融入溯源功能，實現(xiàn)每袋包裝擁有唯一二維碼身份標識，配套上線物聯(lián)網(wǎng)自動化裝卸設備，從裝袋到出庫裝車，對包裝車間、廠庫搬運以及物流運輸進行全流程升級，提升倉儲物流管理能力，實現(xiàn)降本增效，并達到產(chǎn)品溯源、大數(shù)據(jù)營銷、打擊走私維護企業(yè)聲譽的目的。

通過技術改造，該企業(yè)生產(chǎn)日處理甘蔗1500噸，年（榨季）處理甘蔗24萬噸，年產(chǎn)國標一級白砂糖（GB317—2006）3萬噸，年產(chǎn)國標普通級食用酒精（GB10343—2002）1400噸。2018年上繳各項稅金670萬元，財稅貢獻率達8.28。

　　“訂單+期貨+保險”試點 蔗農(nóng)受益

西盟縣政府、五礦經(jīng)易期貨有限公司、云南昌裕糖業(yè)股份有限公司、太平洋財產(chǎn)保險股份有限公司云南分公司合作，探索 “甘蔗訂單+保險+期貨”試點，覆蓋西盟全部甘蔗種植戶，覆蓋種植面積4.56萬畝，折合白糖8480噸。

當白糖市場價格高于目標價格時，按照差額賠付甘蔗種植戶；當白糖市場價格低于目標價格時，按照差額賠付云南昌裕糖業(yè)股份有限公司。通過這種方式，穩(wěn)定了企業(yè)和農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)關系，無論市場價格如何變化，企業(yè)不虧損，農(nóng)戶收益不減少。

具體方式上：縣政府負責宣傳發(fā)動群眾，做好甘蔗種植戶與企業(yè)簽訂收購訂單工作，動員群眾參加目標價格保險，幫助農(nóng)戶承擔保費的7.48%；五礦經(jīng)易期貨有限公司負責做好與鄭州商品交易所的試點項目協(xié)調(diào)和推進工作，幫助農(nóng)戶承擔保費的82.52%，完成太平洋財產(chǎn)保險股份有限公司云南分公司場外期權(quán)的風險對沖，做好場外期權(quán)合約行權(quán)結(jié)算工作；云南昌裕糖業(yè)股份有限公司負責與甘蔗種植戶簽訂收購訂單，承擔保費的10%；太平洋財產(chǎn)保險股份有限公司云南分公司負責做好“甘蔗訂單+保險+期貨”的保險產(chǎn)品的備案，做好宣傳、承保、理賠工作。

實施“甘蔗訂單+保險+期貨”3.29萬畝，覆蓋3981戶蔗農(nóng)，其中建檔立卡戶1926戶， 3982戶群眾直接受益，大幅降低了膠農(nóng)和蔗農(nóng)種植風險。

同時，采取“公司+農(nóng)戶”模式，龍頭企業(yè)昌裕糖業(yè)與建檔立卡貧困戶簽訂甘蔗收購協(xié)議，帶動農(nóng)戶5263戶2.28萬人，其中建檔立卡戶2419戶8584人，實現(xiàn)戶均增收6800元以上。建立起緊密穩(wěn)定的訂單聯(lián)結(jié)關系，是持續(xù)穩(wěn)定帶動群眾脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。

　　綠色產(chǎn)業(yè) 增收致富

甘蔗產(chǎn)業(yè)是西盟縣的一項特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收密切相關，已成為全縣財政增長和蔗區(qū)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。

近年來，西盟縣按照“良種推廣、全膜覆蓋、深耕深松、生土栽培、控緩釋肥”的提質(zhì)增效思路，鼓勵低產(chǎn)蔗園換樁，加大蔗區(qū)道路建設力度，加快引種試驗基地建設、糖料生產(chǎn)基地建設，實現(xiàn)甘蔗產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

截至目前，全縣5鎮(zhèn)1鄉(xiāng)23個行政村，累計種植甘蔗面積累4.56萬畝，2018—2019榨季，預計產(chǎn)值3598萬元，戶均可增收6800元以上。縣內(nèi)建有現(xiàn)代化蔗糖加工廠1座，完成設備技術改造提升，引進智能化設備1套（全國首家），年入榨量24.5萬噸（西盟7.8萬噸），年生產(chǎn)白糖2.94萬噸，主要產(chǎn)品有龍血樹牌白砂糖。甘蔗產(chǎn)業(yè)覆蓋5263戶22811人，其中建檔立卡戶2419戶8584人，成為縣內(nèi)持續(xù)穩(wěn)定帶動群眾脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。